Description : Aujourd'hui destination appréciée du voyage de tourisme, fondée au XIIème siècle, la petite cité de Ainhoa reste l'un des plus typiques et des plus jolis villages de loisirs et de gastronomie du Pays-basque comme des Pyrénées-Atlantiques. Ce fut au moyen âge une bastide dont les maisons se rangeaient tout au long de sa rue principale. Déjà la gastronomie y était fort réputée.